Son 3 ay içinde una yüzde 45, mayaya yüzde 90 civarında zam geldiğini belirten fırıncılar, işçilikte de yaklaşık yüzde 20 zam yaşandığını ifade ettiler.
Bu şartlar altında bırakın para kazanmayı, zarar ettiklerini dile getiren fırıncılar, "Daha fazla zarar etmemek için ekmek fiyatlarına yaklaşık yüzde 15 zam yapıldı. Yapılan zamla Ankara'da 1,5 lira olan 200 gram ekmek satış fiyatı bugün itibarıyla 1,75 liraya yükseldi. Diğer bütün ekmek çeşitlerine de aynı oranda zam geldi." şeklinde belirttiler.