Batman'da düzenlenen gastronomi fuarında organik bal ve arı ürünlerinin satışını yapan Batman Arı Yetiştiricileri Birliği Birinci Dönem Kurucu Başkanı ve arı yetiştiricisi Çetin Doyar, İLKHA muhabirine yaptığı değerlendirmede, 2026 yılı bal hasadının bölge genelinde oldukça verimli geçtiğini ifade etti.
Bahar mevsiminin uzamasına rağmen hasadın erken yapılmasının arıcılara avantaj sağladığını belirten Doyar, Sason, Kozluk ve Batman merkez başta olmak üzere ilçelerde kaliteli ve yüksek verimli bir sezon geçirdiklerini dile getirdi.
Sason balının coğrafi işaret almasının ve Kozluk balının da bu yönde ilerlemesinin bölgedeki arıcılık açısından önemli bir fırsat olduğunu kaydeden Doyar, balın ulusal platformlarda tanıtılmasıyla hak ettiği değeri göreceğine inandığını söyledi.
Doyar, balın yanı sıra propolis ve polen gibi arı ürünlerinin faydalarına değinerek özellikle kış aylarında bal tüketilmesini tavsiye etti.
"2026 senesi arıcılar için verimli bir yıl oldu"
2026 yılının arıcılık açısından güzel geçtiğini belirten Doyar, şöyle konuştu:
"2026 senesi arıcılar için verimli bir yıl oldu. Özellikle bahar ayının bir ay kadar uzamasıyla beraber, birçok arıcımızın mayıs ayında doğu tarafına gezginci arıcılık amacıyla gitmesi biraz maliyetli oluyordu. Fakat bu sene bal hasadı biraz daha erken olduğu için bizim bölgemizde; özellikle Sason, Kozluk, Batman merkez ve ilçelerinde bal hasadımız çok güzel geçti. İyi bir verim ve kaliteli bir bal elde ettik."
"Ballarımızın hak ettiği değeri göreceğine inanıyoruz"
Sason balının coğrafi işaret almasının bölge balının tanıtımı açısından önemli bir gelişme olduğunu ifade eden Doyar, şunları söyledi:
"Özellikle Sason ilçemizin balının coğrafi işaret alması ve Kozluk ilçemizin de coğrafi işaret alma yolunda olmasıyla beraber, bu ballarımızı ulusal platformlarda tanıtma imkânı buluyoruz. Balımızın coğrafi işaretlerle birlikte gerçekten iyi bir yere geleceğine ve hak ettiği değeri göreceğine inanıyoruz. Bu sene gastronomi ve tarım fuarları ile festivallerde bize bu tür imkânların sağlanması, ballarımızı sergileme imkânı sunduğu için Sayın Valimize ve yetkililerimize teşekkürlerimizi sunuyoruz."
"Kışın bal tüketiminin daha fazla olması gerekiyor"
Balın içerdiği enzim ve mineraller nedeniyle önemli bir arı ürünü olduğunu belirten Doyar "Burada sadece bal değil, tabii balın çok önemli bir özelliği var ama bizim tavsiyemiz özellikle kışın bal tüketilmesidir. Bal tüketiminin bağışıklık sistemini güçlendiren, çok önemli enzim ve minerallere sahip bir ürün olduğu herkesçe bilinmektedir." dedi.
"Propolis doğal antibiyotik görevi görüyor"
Balın yanı sıra propolis ve polen üretimi de yaptıklarını belirten Doyar, bu ürünlerin farklı alanlarda kullanıldığını ifade ederek şu değerlendirmede bulundu:
"Bunun yanında propolis de üretiyoruz. Propolis, eskilerin de bildiği gibi doğal antibiyotik görevi gören ve yaraların üzerine sürülen bir üründür. Bu propolis; özellikle diş eti kanamalarında, diş eti çekilmelerinde ve mide, ülser, gastrit gibi iç hastalıklardaki yaralarda çok faydalı bir üründür. Bunun yanında polen de üretiyoruz. Çiçek polenimiz; bilindiği gibi çocuklarda boy uzamasında, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde, cilt parlaklığının sağlanmasında ve kırışıklıkların önlenmesinde önemli bir yer tutar."
"Arı ürünlerini halkımızla buluşturuyoruz"
Fuar kapsamında bal ve diğer arı ürünlerini vatandaşlara tanıttıklarını belirten Doyar "Biz bu arı ürünlerini burada halkımıza tanıtıyor ve halkımızla buluşturuyoruz. Bu sene güzel ve verimli bir yıl olduğu için herkes bal yesin istiyoruz; bu yüzden bal fiyatlarını da çok uygun tuttuk." ifadelerini kullandı.
"Mutlaka bal tüketilmesini tavsiye ediyoruz"
Özellikle kış mevsiminde bal tüketiminin önemine dikkat çeken Doyar, balın dini kaynaklarda da şifa olarak nitelendirildiğini belirterek sözlerini şöyle tamamladı:
"Kışın bal tüketiminin daha fazla olması gerekiyor. Neden kalkıp yan etkileri olan ilaçları kullanalım? Yan etkisi olmayan balda istediğimiz bütün özellikler ve vitaminler mevcut. Balı tükettiğimiz zaman, dinimizce de ayet ve hadislerle sabit olduğu üzere, gerçekten insan için bir şifa kaynağıdır. Hadislerde de balın insan sağlığı için bir şifa olduğu vurgulanmaktadır. Bu yüzden mutlaka bal tüketilmesini tavsiye ediyoruz."
İLKHA