Günde bin 200 kişilik 3 çeşit yemeğin hazırlanıp dağıtıldığını belirten Birecik Rufai Sevenler Derneği Başkanı Hüseyin Balemen, “Ustalarımız saat 09.00 civarında gelip hazırlıklarını yapmaya başlıyorlar. Yemeklerin pişmesi ve dağıtıma hazır hale gelmesi saat 17.00’yi buluyor. Özellikle muhacir olarak ülkemize sığınan Suriyeli kardeşlerimizin çocukları, yemek hazır olmadan saatler öncesinden gelip burada bekliyorlar. Biz onlara bir kap yemekle de olsa görevimizi yerine getirebiliyor isek ne mutlu bize.” dedi.
Balemen, “Günde bin 200 kişilik yemeğin pişirilmesi evlere dağıtılması kolay bir iş değildir. Biz sadece ihtiyaç sahibi halkımız için bize verilen bu emaneti sahiplerine ulaştırmak isteyen aracılarız. Başta hayır sahiplerinden, bu hayırlı işte emekleri geçen yemekleri yapan ustalarımızdan, kendi araçlarıyla dağıtan kardeşlerimizden Allah razı olsun.” dedi. (Bahattin Coşkunkan- İLKHA)