Mezopotamya’nın tarih, kültür, doğa, yaban hayatı ve lezzetleriyle öne çıkması, insanlık tarihinin başlangıcına şahit olan bu özel toprakların benzersiz bir turizm destinasyonu olarak benimsenmesi amacıyla "1.Mezopotamya Turizm ve Gastronomi Fuarı" yapılacak.
Diyarbakır Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenecek fuara Portekiz, Belçika, Rusya, İspanya, Fransa, Azerbaycan, Özbekistan, Irak, İran ve Kamboçya’dan turizm katılımcıları yer alacak.
Fuarda; kaburga dolması, ciğer kebabının da aralarında bulunduğu "37 Coğrafi İşaret Tescili Almış Diyarbakır Yöresel Lezzeti" tanıtılacak, yöresel lezzetler yurt içi ve yurt dışından ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.
Mezopotamya bölgesinin benzersiz coğrafyasını yansıtan Diyarbakır, Adıyaman, Batman, Gaziantep, Kilis, Mardin, Siirt, Şanlıurfa ve Şırnak’ın turistik değerlerinin yanı sıra bölgenin sahip olduğu kültürel, tarihi, inanç ve gastronomik varlıklarını ön plana çıkaran fuar, bölgenin eşsiz turizm potansiyelini gözler önüne serecek.
Fuarda; turizm ve gastronomi konusunda ünlü şefler, akademisyenler de ağırlanacak.