ELAZIĞ - Yazılı bir açıklama yapan İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ahmet Kaygusuz, gıda katkı maddesi katılan unlar ve bu unlardan yapılan ürünler için 1 Ağustos 2013 tarihine kadar süre tanındığını, yapılan kontrol ve denetim sonucunda Türk Gıda Kodeksine aykırılık tespiti halinde gerekli yasal yaptırımlar uygulanacağını bildirdi.
Gıda Kodeksi buğday unu tebliği uyarınca ekmeklik buğday unundaki kepek oranlarının yeniden düzenlendiğine dikkat çeken Kaygusuz, Un fabrikaları ve fırınlarda yeni tebliğ gereği kepek oranlarının tespiti konusunda kontrol ve denetimler başlamış olup 1 Temmuz itibarı ile kepek oranları ve 1 Ağustos itibarı ile unlarda gıda katkı maddeleri için numune alınarak kontroller yapılacaktır" dedi..
Yapılan kontrol ve denetim sonucunda Türk Gıda Kodeksine aykırılık tespiti halinde gerekli yasal yaptırımların uygulanacağı uyarısında bulundu. (Yasin Kavaklı - İLKHA)