Doğu Anadolu'nun yüksek kesimlerinde eriyen kar sularının Fırat Nehri'ne ulaşmasıyla oluşan doğal bereket, Şanlıurfa'nın Bozova ilçesine bağlı Yaylak Mahallesi'ndeki karpuz tarlalarına hayat veriyor.
Fırat Nehri'nin serin ve mineral bakımından zengin sularıyla sulanan Yaylak karpuzu, ince kabuğu, kan kırmızısı içi, bol suyu ve kendine has aromasıyla diğer karpuzlardan ayrılıyor.
Doğal üretim koşulları ve bölgenin iklimi sayesinde kendine özgü lezzet kazanan Yaylak karpuzu, yaz sofralarının vazgeçilmez ürünleri arasında gösteriliyor.
Hasadına başlanan Yaylak karpuzu, her yıl olduğu gibi bu yıl da üreticilerin yüzünü güldürürken, başta Şanlıurfa olmak üzere Türkiye'nin birçok iline gönderiliyor.
Bölge ekonomisine önemli katkı sağlayan ürün, yaz mevsiminde tüketicilerden yoğun ilgi görüyor.
Üreticiler, Fırat Nehri'nin taşıdığı kar sularının karpuza kattığı lezzetin Yaylak karpuzunu farklı kıldığını belirterek, kaliteli ve bereketli bir hasat sezonu geçirmeyi hedeflediklerini ifade etti. (İLKHA)