Türkiye’nin fıstık üretiminde ön sıralarda yer alan Şanlıurfa’da, bu yıl ki fıstık hasadı başladı. Kilosu 30 liradan satışa sunulan Şanlıurfa fıstığında, bu sene rekoltenin düşük olmasından dolayı fiyatların daha da artacağı tahmin ediliyor.
Şanlıurfa’da yaklaşık 20 senedir Şanlıurfa fıstığı satışı yapan Ali Karabacak, Şanlıurfa fıstığının lezzetiyle Antep fıstığından farklı olduğuna dikkat çekerek, “Şanlıurfa fıstık üretiminde Türkiye’de önemli bir yere sahip. Şanlıurfa fıstığı coğrafi nedenler, yetiştiği toprak ve benzeri sebeplerden dolayı lezzetli bir fıstık çeşididir. Antep fıstığına oranla daha lezzetlidir. Bu sene fıstığın kilosunu 30 liradan satıyoruz. Bu sene ilkbahar dönemi serin ve yağışlı geçtiğinden dolayı istenen verim elde edilemedi. Rekolte düşük olduğundan dolayı fiyatların biraz daha artacağını tahmin ediyoruz.” diye konuştu.
İLKHA