Dr. Endamê Hînkariyê Erdoğan bal kişand ku ev asîd meyna diranê dihelîne û got: “Nezîkî tespîtkirinê ye ku nemaze vexwarina pir û rawestana zêde ya di dev de xetereya rizîbûnê bi rengê eşkere zêde dike. Lê belê xurekên wekî penîr, mast, şîr, sebze û fêkiyên teze tûkê zêde dikin, asîdê bêalî (notralîze) dikin û li ser diranan bandoreke parêzer nîşan didin.”
Pêdivî ye ku xwarinên bi şekir, asîdî û zeliqok werin sînordarkirin!
Dr. Endamê Hînkariyê Erdoğan bal kişand ser xalên ku divê dê û bav di dema amadekirina çenteyê xwarinê de ji bo tenduristiya diranan baldar bin û ev tişt gotin:
“Xwe ji vexwarinên bi şekir û asîdî (avên fêkiyan ên pakêtkirî, vexwarinên gazdar) dûr bigirin; av an jî şîr tercîh bikin. Xwarinên zeliqok (şêranî, jelîbon, cîps, fêkiyên hişk, kraker) sînordar bikin. Ji ber ku asîdê bêalî dike, dikare di dawiya danên xwarinê de penîr an mast bê danîn. Sebze û fêkiyên li gorî demsalê (gêzer, xiyar, sêv, hirmî) lê zêde bikin. Sûk û frekansa xwarinên sivik kêm bikin.”
Fêkiyên hişk ji bo rizîbûna diranan ne bêguneh in!
Dr. Endamê Hînkariyê Erdoğan destnîşan kir ku fêkiyên hişk wekî xwarineke sivik û saxlem tên dîtin, lê ji bo rizîbûna diranan ne bêguneh in û got: “Ji ber ku şekirê wan zix û zeliqok in, li ser rûyê dirên demeke dirêj dimînin û çêkirina asîdê dirêj dibe.”
Dr. Endamê Hînkariyê Erdoğan diyar kir ku li hember fêkiyên teze xetereya rizîbûnê bilindtir e û ragihand ku ew dikarin carinan, bi danê xwarinê re û piştî wê bi vexwarina avê werin xwarin; lê wekî xwarina sivik vexwarina zêde nayê pêşnîyarkirin.
Her xureka saxlem dibe ku ji bo diranan ne dost be!
Dr. Endamê Hînkariyê Elif Ayşe Tamtekin Erdoğan pêşniyar kir ku zarok piştî xwarin an jî xwarinên sivik li dibistanê bixwin, ji bo tenduristiya dev û diranan biparêzin berî her tiştî ji bo bandora şûştinê ava zêde bixwin û got: “Ji bo zêdebûna tûkê û bêalîkirina asîdê divê danê xwarinê bi penîr, sêv an gêzerê bi dawî bibe. Ew dikarin benîştê (mastiq) bêşeker ê bi ksîlîtolî bixûn. Di êvaran de jî bêguman divê bi macûna florurlî diranên xwe bimalin firçe bikin.”
Dr. Endamê Hînkariyê Erdoğan bal kişand ku di dema amadekirina çenteyê xwarinê de 'saxlem bûn' û 'dostê diran bûn' ne heman tişt in û axaftina xwe bi van gotinan bi dawî kir:
“Xurekên giştî yên saxlem (fêkiyên hişk, ava fêkiyan, nanê spî, kraker) dikarin ji bo diranan bi xetere bin, ji ber ku şekir/asîd tê de heye an jî zeliqok in. Yên dostên diranan ev in: Av, şîr, penîr, mast, sebze û fêkiyên teze yên rehet û çavkaniyên proteînê. Dê û bav ji bo tenduristiya diranan li şûna ku li etîketa 'saxlem' binêrin, divê rêjeya şekir, zeliqokî û asîdîteyê kontrol bikin.
Ev guherînên sade xetereya rizîbûnê bi awayekî berbiçav kêm dikin. Pêdivî ye ku kontrola birêkûpêk a bijîşkê diranan jî neyê jibîrkirin.”