Her çend kurttirbûna tatîla Cejna Qurbanê li gorî Cejna Remezanê û germahiya bilind bûye sedema kêmbûna xerckirina kezebê li Dîyarbekirê, lê belê, karkerên kebabên kezebê yên ku li gelek deverên bajêr, bi taybetî li Derêçiyê, xizmetê dikin, ji eleqeya geştiyaran razîbûna xwe anîn ziman.

Bi destnîşankirina xerckirina kezebê, ku di Cejna Remezanê de 25 ton bû, di Cejna Remezanê de daket 16 ton, pisporên kezebê tekez kirin ku daxwaza kezeba berxê ya navdar a Dîyarbekirê hîn jî zêde ye.

Pisporên kebaba kezebê, ku diyar kirin ku bi taybetî geştiyarên ji welêt û derveyî welêt piştî tamkirina kezebê dibin mêvanên birêkûpêk, bal kişandin ser wê yekê ku marînekirina kezebê ji hêla tama ve pir girîng e.

Faik Gözalan, yek ji ostayên kebaba kezebê li Derêçiyê ye (Dağkapi), ku bûye navnîşana kebaba kezebê li Dîyarbekirê, diyar kir ku di cejna Qurbanê de xwarina kezebê kêm bûye ji ber ku ew ji cejna Remezanê kurttir e û hewa germ e.

Gözalan, bi bîr xist ku di Cejna Remezanê de li Dîyarbekirê 25 ton kezeb hatiye xwarin û got, "Cejna Cejna Qurbanê 4 roj bû, ne bi qasî Cejna Remezanê dirêj bû. Ji ber hewaya germ di vê cejnê de, xwarina kezebê kêm bû. Di Cejna Remezanê de li Dîyarbekirê 25 ton kezeb hatiye xwarin, ev cejn daket 16 tonan. Dema ku behsa Dîyarbekir tê kirin, kezeb tê bîra mirov. Kezeba Dîyarbekirê populer bûye. Kezeb û qedeyifa Dîyarbekirê hatine tomar kirin. Mêvanên me yên ku tên Dîyarbekirê bi gelemperî ji bo kezeb û qedeyifê tên."

Faik Gözalan