Güneydoğu Bölgesi'nin birçok ilinde yaz mevsimi ile birlikte yoğun şekilde tüketilen içeceklerin başında gelen meyan şerbeti (Ava Susé) piyasaya çıkmaya başladı.
Farklı içecek türleri arasında çok daha fazla rağbet gören ve yaz mevsiminde soğuk şerbet olarak yoğun bir şekilde tüketilen meyan şerbeti, doğallığı ve ferahlatıcı özelliği ile tercih ediliyor.
Şerbetin yanı sıra, başta safra kesesi, mide ve bağırsaklar olmak üzere, böbreklerin temizlenmesine de büyük katkı sağladığı belirtilen meyan şerbeti satıcısı Mehmet Şah Nergiz, Meyan Şerbetinin halk tarafından asitli ve şekerli içeceklerden daha fazla tercih edildiğini söyledi.
Meyan şerbetinin faydaları hakkında da konuşan Nergiz, “İştahı açar. Nefes darlığı, astım ve bronşite iyi gelir. Dudak çatlaklıklarına, mide rahatsızlıklarına faydalıdır. Böbrek kumu ve taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. Mide yanması ve ekşimesine çok fayda verir. İdrar yollarını açar. Balgam söktürücüdür.” şeklinde konuştu. (M. Sait Çelik - İLKHA)