Talebin azalması peynir fiyatlarını düşürdü

Süt ve süt ürünlerinin başında gelen ve kahvaltı sofralarının geleneksel lezzeti olan peynire yönelik talebin azalması fiyatları yüzde 35-40 civarında düşürdü.

Batman'da bahar mevsiminde yüksek fiyatla tezgâhlardaki yerini alan peynir fiyatlarında, kış ayında talebin azalmasıyla beraber düşüş yaşandı.

Geçen senelerde kış mevsimlerinde ellerindeki eski peynirleri satarak tükettiklerini belirten sektör temsilcileri, halkın alım gücünün düşmesiyle peynir satışlarının azaldığını söyledi.


Sadece kimi fabrikasyon peynirde yüzde 10-15'lik bir fiyat artışının olduğunu ifade eden şarküteri işletmecileri, diğer taze peynirlerde ise neredeyse yüzde 35-40'lık bir fiyat düşüşünün yaşandığını belirtti.

"Taze peynirlerde neredeyse yüzde 35-40 civarlarında bir düşüş oldu"